如何確保食堂工作人員的服務質量?
點擊:5242 日期:2014-10-08
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我司遵循“質量為本,食客至上”的服務理念,制定了各項規章制度和考核辦法,
飯堂承包東莞臺膳膳食公司營養師介紹說:按照《食堂崗位服務質量標準化手冊》嚴格要求每位員工,通過定期的服務意識和崗位技能培訓,使其各項服務達到標準化、規范化;與此同時,通過質量檢查及監督促使各項服務不斷改進提高,并制定有嚴格的規章制度和處罰規定。
員工上崗(窗口)必須穿戴工作服(帽),保持干凈衛生,佩帶服務牌號,用語文明禮貌,并規定了服務禁語。如果您碰到服務員態度不好,衣帽不整潔等情況,您可以把服務員的工號記下來,找食堂經理或直接找中心主任反映處理。
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